歇了一天的林观复把之前的疲惫扫空,她的小摊上又多了一个小炉子,慢慢地煨着已经卤好的豆腐干和鸡蛋。
卤香味慢慢复苏,本来过来买饼子的客人眼睛忍不住地往散发香气的陶罐上瞟,本来没打算满的也被勾引得驻足。
林观复烙好一个客人的饼后,转身去打开陶罐,香味更是浓郁得把人要香晕了,小志和小满眼巴巴地看着却乖乖地不张嘴要。
林观复拿出来准备好的碗,捞出来卤好的豆腐干和鸡蛋,让他们两个端着坐到旁边当现场宣传。
酱褐色的鸡蛋蛋壳上裂开细纹,小志和小满都小心地剥鸡蛋壳,脸颊鼓鼓的,小脸上都是满足。
林观复把豆腐干简单改刀切好让他们两个继续当零嘴吃。
“不够再添。”林观复丢下一句话,把豆腐干放到竹编的簸箕里面。
热腾腾、油亮的豆腐干根本不用宣传。
立刻有人过来问:“小老板,你这上新货了?你这豆腐和平时吃的豆腐不一样啊。”
林观复:“自己瞎琢磨的,这样卤出来的口感好。”
“您尝一尝。”林观复顺手切好的豆腐干还有点拿来给客人试吃,“一块卤豆腐一文,拿回去直接切好吃,或者再煮一煮、煎一煎加点配菜都很不错。”
拎着菜篮子的阿婆尝了块,嚼着确实不错,味道够,还香。
不过阿婆看了看豆腐干的大小:“你这只有豆腐的一半大,就卖一样的价格啊。”
讨价还价就是有想买的意图,不过林观复这方面不能让利,毕竟真就是薄利多销,她一块豆腐只能挣上一文钱。
“婆婆尝了也知道我这卤豆腐的味道,那肯定和直接去豆腐铺子买不一样啊。”
正好又有人要买烤饼,林观复没有继续和阿婆掰扯。
一直在林观复这边买饼子的黑脸汉子又来了,要了个加肉馅的烤饼,没忍不住问:“小老板,你那鸡蛋怎么卖?”
林观复忙活着也不忘回答:“两文钱一个。”